2013年02月16日

寿司じゃなくて鮨

14日の木曜日。
夜はミナミ・・・。
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レーザービーム?・・・な訳ねーよな・・・(電線)。
今日は久しぶりの友に会う。
友っておこがましいかな?。
僕はそう思ってるのん・・・勝手に。
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今日は彼が勧めるお店で一献。
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喉を通るとき・・・心地イイね・・・のれそれ。
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この時期の天然の帆立じゃないと味わえないんだって・・・卵巣。
あくまで貝柱は脇役・・・。
確かに印象が変わったわ。
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チョッと食べちゃったけど・・・ヒモも色んな楽しみ方があるんだね。
帆立の全てを楽しめた。
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この汁を残すことは出来なかったし。
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それぞれの持ち味を存分に楽しめる盛り合わせ。
マハギの肝最高!。
こうなると日本酒だわ。
平日だけど。ぬる燗をいただこう。
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玉をアテでいただくの好き。
調子にのって、ひやまで飲んでるし・・・。

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きずし・・・エエ塩梅。
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完熟きんかんたまたま・・・信じてくれない・・・友。
本当だよ!。
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サッと漬け鮪。
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こはだ・・・心から美味しいと思う・・・ここのんは。
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海苔が旨いと、イクラもより一層栄えるね。
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ここの大将の煮炊き具合が佳い・・・椎茸に干瓢。

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鰻並みな大きさの穴子。
大将の的確な仕事加減で大味か?って思ってたこいつも、

これでもか!・・・って位旨い。
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芽葱でさっぱり!。
ますます食べたくなってきた。
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三年河豚の白子。
そうかそうか・・・プロが焼くとこうも違うのか。
当たり前の話だが・・・。
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心地よい弾力・・・蛸。
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でも足よりどびんの方が好き。
もう一度食べたい・・・穴子。
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塩の方が自分は好み。
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once more穴子。
ありがとう穴子、ありがとう大将。

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赤だしと山椒。
何でこんなに合うんだろうね。
ご馳走様です。
大満足でした。
久しぶりに会う友は相変わらずの多忙ぶり。
生きる世界は違うけど、たまにこうして誘ってくれるのは嬉しい限り。
今度は私が誘うね!。
お互い頑張ろう・・・仕事も・・・家族も!。
鮨そう〇ち@長堀橋にて。


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改めて思う・・・。
和食と寿司は似て非なるもんだなって・・・。
それにしても・・・何年ぶりやろ・・・寿司じゃなくて鮨って・・・(汗)。
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義理・・・。
1 物事の正しい筋道。また、人として守るべき正しい道。道理。すじ。
2 社会生活を営む上で、立場上、また道義として、他人に対して務めたり報いたりしなければならないこと。道義。
3 つきあい上しかたなしにする行為。
間違いなく3だな。

[E:sweat01]

風呂入ってホッと一息。
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深夜のこんなんも・・・また旨し!・・・お粗末。
[E:dash]

乗り換えの北浜駅・・・。

目の前でドアが閉まり去っていく区間急行
回転寿司で気付くとレーンを通り過ぎていくエンガワみたい。
なんのこっちゃ(汗)[E:bleah]。

posted by くぼっちゃん at 11:01| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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