2012年02月27日

一年の成果

先週末の午後・・・、一年の成果を発表する場に呼んでいただいた。

今日は伊太利亜料理なだ!。

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鱈がコロッケみたいになってた・・・。

言われるがまま、手でいただいた。

噛むとチーズが飛び出した・・・。

予想以上に熱くてびっくり・・・。

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サラダは二種類の調理法の鰯と共に・・・。

ういきょうとグレープフルーツの相性は相変わらず・・・。

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押し麦のリゾット・・・。

具は、豚肉のコンフィと色んなキノコの軽い煮込み・・・。

互いに濃厚だが決して喧嘩はしない・・・がしっかり主張してる。

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カネロニの具は、赤座海老等々・・・。

アメリケーヌソース好き!。

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極上アスパラガスは、ラム肉と共に炭火焼で提供された。

アスパラにソラマメ・・・。「寒い時期がもうすぐ終わるな」って口から感じる・・・。

それにしても、これらをいただきながらアルコールがいただけないのは、苦痛だ・・・[E:sweat02]。

まあ、仕事中だから仕方ないのだが・・・[E:bleah]。

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仏がグラニテなら、伊はグラニータ・・・。

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セミフレッド・・・。

日本語で言うと、半分冷たいケーキ・・・。
平たく言うと、アイスクリームケーキ?。

今日のんはマスカルポーネだそうで・・・。

ティラミスよりこっちの方が好き!。

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小菓子とエスプレッソで余韻を楽しんだ・・・。

一年みっちり頑張ってきた成果を体感する事が出来た・・。

作り終えた彼らの顔も満足げ・・・。

今春から日本各地で活躍してくれるだろう。

少し話を聞いたが、不安よりも希望の方が大きいようだ・・・。

大丈夫、こんなおっさんでも一応家族養ってるし・・・ね(汗)。


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それにしてに、自分はその頃・・・ワクワクしてたかな?。

posted by くぼっちゃん at 13:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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