2010年08月27日

海南鶏飯を食らう・・・08/25

25日の水曜日・・・。

お昼は、西天満にある旨い中国料理屋さんで!。

いただいたのは、

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海南鶏飯!。

数十年前に、中国、海南島出身の人がシンガポールで広めた料理なんだそうですね。

[E:restaurant]
こちらの「海南鶏飯」は、

鶏の出汁で炊いたバスマテイ米と、ゆでた鶏肉を盛り合わせ、

甘醤油、生姜ダレにつけて食べます。

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シンプルな料理ですが、シンプルだけに鶏の火通しや、米の炊き方の良し悪しが

すぐわかっちゃいますね。

これは・・・・・、

ほんま旨いです。

チキン、米は勿論・・・、

スープが旨い!。どんぶりで飲みたいくらい旨い!。

夜も昼もほんま大満足のお店です。

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デザートで、紹興酒風味のプリンをいただきました。

甘いの苦手なおっさんも、これは大好きっす!。

ごちそうさまでした。

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posted by くぼっちゃん at 13:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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