2009年06月28日

留守番の昼飯・・・06/28

P10804401日曜日・・・・。最近、「家人や子供達が外出・・・で、私が留守番」の
パターンが増えてきました・・・。
まあ、平日好き勝手してますので、こんなもんです。
で、一人お留守番のお昼は・・・自分でね。
外食も考えましたが、暑さに断念・・・。
テーマは何時もどおり「残りもん」。
乾麺の蕎麦があったので、これに決まり。
冷凍庫に眠ってた豚バラスライスを軽く茹でて、

濃い目に作った温かいツユとあわせ、軽くボイルしたレタスを大量に・・・。

P10804391 鶏卵を落として、ツユは出来上がり。
麺を茹で、氷水で〆、盛り付けたら「つけ麺」の完成。
冷たい麺と温かいツユの組み合わせ。
豚肉のコク、レタスの歯ざわり・・・結構エエ感じです。

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posted by くぼっちゃん at 16:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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