2009年02月22日

約束どおり・・・02/21

夕飯は、牡蠣三昧でした。
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袋から出すと、予想以上の大きさにビックリ。流水で軽く洗い、サッと湯通しして氷水へ・・・。

水気を取ってスタンバイOK。
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ついで?にホタテなんかも買ってきて・・・、(いつもより)豪華?な
鍋のはじまりです。
それにしても・・・・・、やっぱり良い牡蠣ってのは少々強めに加熱しても縮まないですね〜。

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ぷりぷりの肉質に感激・・・。味も濃厚です。

エエもんいただきました。

シーズンも終盤・・・。後何回牡蠣(真牡蠣)をいただけるんでしょうかね?[E:happy01]。

ご馳走様。

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posted by くぼっちゃん at 00:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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