2009年02月12日

お昼はお手抜きパスタ・・・・02/11

今日のお昼は、お手抜き?パスタ。

001 まず・・・、ボウルを用意し・・・・、
冷蔵庫に残ってた、辛子明太子の切れ子をほぐす・・。
続いては、こちらも残ってたエシレのバターを柔らかく練る・・・。
二つをあわせ、昆布茶少々・・・。
パスタの湯がき汁を少々加え、茹で上がったパスタを投入。
あっちゅう間に一品完成〜。

[E:sign01]

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私は、残り少なかった粒ウニをトッピング[E:sign01]。

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子供達は、もう少し食べたいご様子・・・。
002 では、もう一皿・・・。
朝の残りのベーコンスライスを細かく刻み・・・、
フライパン(低温)で炒め・・・、白ワインを少々・・・。
クリームなんて冷蔵庫にないので、牛乳少々・・・、
ボウルに移し、マヨネーズ少々・・・、昆布茶少々・・・、
卵黄をくわえ、パスタが湯がきあがると、一気に投入&混ぜ×2。
仕上げにグラナパダーノをたっぷり投入&混ぜ×2。
ブラックペッパーをパッパでなんちゃってカルボナーラでした〜。

写真は貧粗ですな〜・・・・[E:coldsweats01]。ま、子供達が旨いって言ったから問題な〜し(笑)。

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posted by くぼっちゃん at 07:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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