2008年02月18日

そろそろ

まだまだ寒い今日この頃ですが、食べ物の世界は、春一色になりつつありますね〜。
ハウス物がほとんどですが山菜もいっぱい出てきましたし、筍もまだまだ高いですが出回ってますね。

ちなみに、私の中で春の野菜と言えば・・・これです。
Xmithc2v_sホワイトアスパラです。

関西で言うと、今の時期の国内産では、香川が多いでしょうか。輸入では、フランスやペルーからも空輸されてます。

アスパラは鮮度が一番。瑞々しいのを選びましょう。

サッと湯がいて、ソース・オランデーズで頂くのも良いですが、私は、シンプルにマヨで頂きます(笑)。

・・・・っていうか、ほんとは缶詰派なんですよね(笑)。


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posted by くぼっちゃん at 23:57| Comment(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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