2007年11月24日

ボルシチ

朝晩寒くなってきました。
今日も朝は、寒いっすね。
こんな日は、温かいスープでも・・・。
ということで、先日買ってたビーツ缶を使用して、ボルシチでも作りますか・・・。冷凍庫に残ってたカレー用の牛肩ロースのかけらを。鍋にはった水にぶち込み、火にかけ・・・、沸騰したらスライスしたキャベツや香味野菜(というか、冷蔵庫にあった適当な野菜)とビーツ缶(スライス)を千切りにし、鍋へ・・・。塩・白胡椒で味を整えて出来上がり。
ほんとは、サワークリームでもあれば最高なんですが、間に合わせでフラナパダーノの粉末をふりかけて
なんちゃってボルシチの出来上がり。
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まあまあの出来・・・だと思いながら朝食終了・・・。


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posted by くぼっちゃん at 10:37| Comment(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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