2007年07月13日

確か、バーゲンで買った・・・・

さあ、明日から三連休・・。まあ台風もきてるので、自宅待機の予定ですが・・・。
今日は珍しく早く帰宅したので(飲みに行かなかったので・・・)、なんか夕ご飯作りましょうか・・・。
冷蔵庫をみると、以前カルフールのバーゲンで購入したフォアグラ(オワ・鵞鳥)のスライスがありますね・・・。
さっと焼いて食べましょう。
とりあえずソースですね。色々食材がある訳でもないですが、まあ残りモンで作りましょう。
まず玉ねぎをみじん切り・にんにくは軽くつぶします。→鍋でよく炒め、インスタントのフォンドヴォーを投入→ポルトワイン(まあ甘口の酒精強化ワインならOKでしょう)を適量投入、煮詰めます→ディジョンのマスタードとバルサミコビネガー、レモン汁と塩コショウで調整して→<
特大>完成
分量は・・・適当(適量)です(汗)。
Wbxgoz5m で、出来上がりは・・・ソースの量が多くてフォアグラが隠れてますね(汗)。ブログに載せるほどの見栄えではありませんが・・・(汗×5)。上に乗ってるのは、大量の玉ねぎのみじん切りです。

まあ結構食えますよ。子どもも食べてましたね。
ソースは、バケットにつけて食べても良いですね。
でも、もっと良かったのは、ソースごとご飯にかけて・・・。
下品、最高っ(笑)。


人気blogランキングへ
posted by くぼっちゃん at 21:02| Comment(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: