今日は、パスタの紹介。世の中には、いろいろな形のパスタが存在してます。普通のロングパスタでも、太いのや細いのや真ん中にすこ～しだけ穴のあいたのや・・・。ショートパスタでもペン先型やねじれたり筋が入ってたり・・・。動物をかたどったり、アルファベットだったり。も～多種多様に存在します。今回は、pipe 「ピ－ペ」というパスタ。ピ－ペの意味は「パイプ」。パイプ型をしたパスタです。筋が入ると、ピーペ・リガーテ。小さくなると、ピペッテ・リガーテ。 メーカーによっては、lumache（ルマーケ）、chifferi（キッフェリ）などの呼び名があるようです。
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