30日の木曜日。
先日家人の実家から荷物が届き、冷凍庫がパンパンになっている。
その中に大量のチヌ(クロダイ)が鎮座。
義弟が釣ったものだろう。
解凍後、卸して塩をあてて再度氷水で洗う。
塩して・・・
焼いただけ。
酢橘絞って・・・ホンマに美味い。
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |