2017年01月03日

正月っけなし

2日の月曜日。

本来は3日帰阪予定でしたので…自宅は正月っけなしです。

冷蔵庫もすっからかん。

実家から持ち帰ったものは鰤だの数の子だの…。

朝めしどうする??

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日常の朝めしを娘が作ってくれました。

家人はいよいよ調子悪い様子・・・。

ここは黙って家事するか。

まあ洗濯等は娘がしてくれるし、息子も少しは・・・。

私はめし作るか。

冷蔵庫・・・すっからかんなりになんか作る。

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うどん焼き・・・したかったが、うどんが無かったので「ゆでそば」で。

手抜きして麺つゆで味付け。

瓦そばに近い味わい。

冷凍庫の合い挽きミンチを使用したが正解だった。

食って片付けたら・・・晩飯のこと考える。

家事は大変だ。

ホンマご苦労様です。

子供たちと色々話した結果・・・

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カレー・・・。

玉ねぎ5個みじん切りにしてバターで炒める(人参1本も適当に)

一緒に大量のニンニク&シヨウガも。

ヨーグルトに漬け込んだ鶏ももぶち込んで(ヨーグルトも一緒に)

トマト缶と白ワインぶち込んで煮込んでカレールゥ投入(あと適当にきのこ)

イメージはバターチキンカレー。

まあガラムマサラ投入したらそれっぽくなったけどね。

これ食って汗かいて早く治してくださいませ。


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正月っぽいやっすい珍味は、子供たちに襲撃され日本酒にたどり着く前に消滅してしまいました。
posted by くぼっちゃん at 08:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする