2014年10月03日

結局一食分多いやん(爆)

2日の木曜日。

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煮抜きと宗太で口もさもさ(汗)

マッサン観てから東京いこ。

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そうだ、「しなの」復活したんだ。

ホント毎年毎年色んな天災が起こるな・・・台風だ地震だ噴火だ。

努力は出来るがやはり無力だな…人間は。

[E:sweat01]

現場着くのは14時過ぎの予定。

早めに食う昼飯?

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新大阪駅コンコースのお店。

夜は居酒屋のようだ。

日替わりうどん・そばと卵かけごはん。

日替わり?揚げ焼売。

無いわ!笑けるけど。

って言うか・・・ここ潮屋やん?

[E:bullettrain]京都から乗ってきた体育会系?高校生??(女子)・・・、カラダがデカいのか態度がデカいのか知らんけど私の領域まで侵入してきた。

面倒臭いわ。

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窓に寄りかかって寝ます(汗)

東京は大阪より涼しい(感じだ)けど湿気が多いな。

そんなんどうでもええな。

とりあえず食えそうだから食う@立川。

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日高屋でたんめん・・・と、

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温玉うまから丼(共に¥500)

たんめんは普通にたんめん。普通でええ。

丼はうまからかどうか微妙やけど、汗が止まらん。

さて現場いこ。

谷保から数分、現場でまた汗かいた。

現場終了、19時過ぎ。

同志と集うのは来週に持ち越し。

武蔵なんちゃら経由で新横から新幹線が早いらしいが、やっぱり田舎もんは東京経由が落ちつく。

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何とか時間を捻出し、お疲れサーン。

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久しぶりの牛タン。

1人前か1.5人前か悩んだが、1人前で十分でした。

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勿論、麦飯に・・・

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テールスープ必須。

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味噌南蛮で、白菜漬けもんで、牛タンで・・・ビールも麦飯もススむ×2。

ついつい黒ラベル追加で計2本。

満足満足!

中瓶が¥650弱なんを除けば(汗)

テールスープに微粒の胡椒最高!

味の牛たん 喜助 東京駅八重洲北口店にて。

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50年なんですよね?

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この方々のおかげと言っても大袈裟ではないと思います。

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結局1食多いし(爆)

posted by くぼっちゃん at 23:59| Comment(2) | TrackBack(0) | おっさんの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月02日

未だイメージ出来ませんが。

1日の水曜日。

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紹興酒が効いたじゃが芋の煮っころがし・・・美味。

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オリーブパスタのグラタン・・・かなり美味。

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大阪のワイン・・・侮れぬ・・・赤も白も。

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山椒の効いた肉ごぼうにワイン・・・幸せ。

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杭全の酒屋の立ち飲み・・・出逢えてよかった。

ここでトップが立ち飲むんは未だイメージできませんが。

こちらでは大瓶半分に白1赤2・・・。

カウンターで普通に立ち飲み、妙に絡んできたおっちゃんが・・・大将だったとは。上司の勘違いでした[E:sweat01]

人を見る目・・・ねえな(汗)

その後、東部市場駅(百済駅前)近くの

チェーンな焼き鳥屋さんで金麦大ジョッキ1にハイボール1。

後、あてちょいちょい。

微妙な大ジョッキ・・・。

でも鳥貴よりええんちゃう?・・・私的には。

焼鳥居酒屋ちんどん@東部市場前にて。

帰り・・・京橋まで上司にからまれた・・・。

まあからまれるのは自分が不甲斐ないからなんだけどね。

仕上げにサロンに寄る。

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ぬたつつきながらトマチュー。

ご無沙汰Tっつぁんに冷酒注がれて日本酒モード・・・。

トマチュー⇒冷酒⇒トマチュー・・・最後はYさんとうだうだ。

大丈夫か?明日の出張・・・。


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大丈夫、今新幹線車内やし!

posted by くぼっちゃん at 10:16| Comment(1) | TrackBack(0) | おっさんの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

うちの社食から・・・10/01

1日の木曜日。

もう終わったんか、10月。

何をしたか思い出せない。

達成感が無いとこんなもんだ。

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おはよう、醤油豆!

動画を扱うと仕事が進まないぞ。

昼飯食うて第2ラウンド!

今日の社食の献立は、

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焼鳥丼。

空の小鉢に見えるのは温玉。


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posted by くぼっちゃん at 08:01| Comment(0) | TrackBack(0) | おっさんの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月01日

当たり前が当たり前ではない

30日の火曜日

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前日仕込みされてた鰺の南蛮漬け。

女将の塩梅が佳いんです!

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きんぴらごぼうはキチンとささがき。

当たり前が当たり前ではない今日この頃。

旨いな〜きんぴら!

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市販の焼売はすり身系の方が好みです。

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KMちゃんあざーす(水茄子古漬け)


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面倒臭い方からだいぶ面倒臭い方の話をされても・・・微妙〜。

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ついついオールインワン(汗)


posted by くぼっちゃん at 23:01| Comment(0) | TrackBack(0) | おっさんの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

一応仕事です

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午後・・・仕事中に現場から呼ばれた。

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豆腐と胡麻豆腐のコラボのようです。

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中は海胆と車海老。


割り醤油で・・・。

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このわた・・・のみの茶碗蒸し。


これシンプルで最高です。

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椀物は雲子と揚げ豆腐・・・本番ではうぐいす菜(これはほうれん草の軸)。


吸地はおろした蕪と一緒に・・・何て言うんでしたっけ?

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紅ずわい蟹・・・かなり立派だな・・・足肉の太さ。


食べ易さでは紅かもしれません。

それにしても炙った殻から取った出汁はかなりなもんだな。

作ってる方々は、あくまで試作。

私は・・・あくまでただの試食・・・sweat01

この辺で失礼させていただきました。

残りの煮物・焼物・造り・甘味は・・・本番を楽しみにしときます。


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こうやってUPすると遊んでばっかり食ってばっかり・・・に見えますが、一応仕事です。

勿論、食ってますけど。

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うちの社食から・・・09/30

30日の火曜日。

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宗田は、甘辛煮に・・・。

仰山生姜と梅干し入れたった。

ほぼ佃煮・・・やけど悪くないな。

今日の社食の献立は、

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スコッチエッグ。

同じ食材使ってると思うけど・・・なんでこんなに違うのくらいのレベル。

美味しい!


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やっぱり「熱いもんは熱いうちに」やと思う。

posted by くぼっちゃん at 08:01| Comment(0) | TrackBack(0) | おっさんの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする