2012年05月13日

紅生姜天に出汁掛けて・・・舌平目のムニエル

12日の土曜日。

土曜日の出勤はチョッと面倒・・・だけど、寄り道出来るってイイ事もある。

京橋に寄り道しよう。

18時30分過ぎ・・・。

立ち飲み屋さんが並ぶ筋・・・。

土曜日ってこともあるのか・・・結構空いてる弟の店・・・。

でも、自分から行く事は無いと思うわ。兄貴の店には行くと思うけど。

何か肌にあわへんねんなー。

まー色々あるわ。

ってことで、まるしんで飲もう。

2012_0512_183853p12108901

ビール(大瓶¥430)と牛すじ煮込み(¥300)。

チョッと前のホルモン煮も良かったけど、やっぱりこっちが好きやわ。

あっ、目の前に紅生姜天がある・・・。

久しぶりにいただこう。

「紅生姜天に出汁掛けて!」・・・・って言うたら、

2012_0512_184444p12108911

出汁の中に紅生姜天入れてくれた。

チョッと違うねんけど、まあエエわ(笑)。

2012_0512_184908p12108931

土曜日の19時前。こちらも比較的空いてるね。

お客さんもゆったり飲んではるわ。

2012_0512_185657p12108941

大将からサーヴィスの塩辛・・・。

わかりました、もう一杯いただきます・・・ハイボール。

頼んだ後、まだビールが残ってた事も判明。

ボーっとしてたんやわ。

でもイイよねボーっとすんの。

一人でね、知らん客の話しやテレビの音をボーっと聞きながらボーっと飲んでんの好き。

で、チョイチョイ大将に弄られるの・・・。

でもね大将、いいかげん料理長って呼ぶのやめへん?(汗)。

料理人ちゃうし。

2012_0512_191200p12108951_2
まるしん@京橋にて。


人気ブログランキングへ

平日ならこれで帰るんかもしれへんけど、今日はもう一軒。

今週月曜から皆勤のサロン。

木曜定休だから一応皆勤。

御無沙汰のSさんが御機嫌でS郎さんと飲んでた。

釣りの話しや魚の話しなんか、他愛もない話しでなんか盛り上がった。

咳が止まらず、現場休んでたおっちゃんも久しぶり。

ひと月タバコ止めてるみたい・・・。でも酒は止めてないみたいやわ・・・。

タバコ止めるンはエエことやね。でも、とりあえず病院行かなあきませんで!。

[E:sweat01]

ボード見ると珍しいメニューが・・・。

「舌平目のムニエル」。

2012_0512_200448p12108961

頼んでみた。

焦げたわーって言いながら出てきた(笑)。

もしかして赤舌?と思ったけど、やっぱり輸入もんのフィレやった。

5枚おろしっぽいし、肉の厚さを考えると、きっとアトランティックソールっぽいヤツか?。

ボンレス&スキンレスやったから食べ易い。

こんなんじゃないと売れへんのやろうね。

[E:restaurant]

私が初めて食べたフランス料理が舌平目料理。

確かシャンパン風味っぽいクリーム煮やったと思う。

食べたんは、今はビジネスホテルになっちゃったけど、昔は老舗のホテルだった高松の「ホテル川六」。

確か小学4年生ぐらいやったと思うわ。

面白がって頼んだけど、ハンバーグにしときゃよかった〜って後悔したんはハッキリ覚えてる。

でも一口食った時、めっちゃ感動した。

給料日前になるとよく食卓に上った「舌平目の煮付け」はめっちゃ嫌いやった。

骨が多くってね・・・。

でもこのクリーム煮は、サーヴィスの人が目の前で骨を外してくれてん。

フランスすげーって思ったよ。

まー、今の仕事もそんなこんな色々繋がってるんやと思うわ。

トマチュー2にブラックニッカ水割り1で今週〆。

立呑処 うさぎ@大和田にて。

来週はチョッと減らさなあかんわ。


人気ブログランキングへ

2012_0512_213926p12108971_2
昨日焼きそばで今日はそばめし・・・。

何があったんや?、この家で・・・。

posted by くぼっちゃん at 18:01| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

うちの社食から・・・05/12

12日の土曜日・・・。
お昼は、牛肉の牡蠣油炒めとワカサギのエスカベッシュに海老と小松菜の炊いたん。
あっ、食堂に貼られてたメニュー名とはチャうと思うよ。
何せメニューあんまり見ないの。
基本、見本で選んでる。
今日はワンセットしかないけどね・・・。
2012_0512_115120p12108871
ってことでごちそうさん・・・。
塩辛かった〜。


人気ブログランキングへ

天王寺近鉄ビル現場・・・。

順調に伸びてるんだけど、

2012_0512_181028p12108881

階毎に進んで行くんじゃないんだ・・・。

完成予想図見たら、ここから南側だけ伸びるみたいね。
予想図では、北側は緑化されてたわ・・・。
ここにビアガーデンでも出来たら涼しくてエエんちゃう?ってのはおっさんの発想。
そう言えば、久しくビアガーデンなんて行ってないな・・・。
5/15追記

posted by くぼっちゃん at 13:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

配膳・・・、自由やね!。

12日の土曜日・・・。

今日も5時起きだ。仕事だもんな〜・・・。
中学生の子供達はテスト期間らしくクラブも休み・・・。
だから3人+1匹は起きる気配なし。
まー、それでエエわ。
自分に合わせて起きてくれるのも気の毒やしね。
それに、そないされたら寄り道も出来んようなりそうやし(汗)。
天王寺着いてから気分変えてルシアスの方行ってみたけど、どこも店開いてない。
やっぱり何時ものとこになっちゃうわ・・・。

2012_0512_074150p12108861
何時もの朝定(さば)+豚汁スイッチで¥430。
ここはバイト君によって配膳が異なる。
個性があってよろしいなー。
でもチェーン店でやったらアカンわな。
それにしても今日の鯖…なんか見た目???じゃねぇ?。


人気ブログランキングへ

posted by くぼっちゃん at 10:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

前向きな話しは酒が旨い。

惰性&ワンパターンブログへようこそ!(爆)。

一応日記だからね・・・。

[E:coldsweats01]

11日の金曜日。
昨日は定休だったけど後は月火水と寄り道したなー。
なら金曜もここだな・・・って何時ものサロン。
今日はお客さん少な目。
S郎さんとふにゃふにゃ飲んだ。
この方と飲むと何か落ち着く・・・。
仕事が全く違う世界なので、世の中を見る目線も違う。
その話しを聞くのが凄く楽しいし、S郎さんも私なりの意見をキチンと聞いてくれる・・・。
10も歳は違わんけど、なんか親父さんって感じ。

2012_0511_192314p12108841

今日は小芋だ・・・¥100!。
うなぎ犬のおっちゃんのウザさにも慣れてきた。
慣れってやっぱり怖いな。
まー人の会話を否定から始める某おっさんよりずっとマシだな。

[E:bottle]

初めて見るお客さん(おっちゃん)・・・。

色々話し聞いてると、今月末に奥さんの実家である沖縄に移住するみたい。

自分の親を奥さんが献身的に看病されてたみたいで、今度はおっちゃんが義母の面倒を見ようと移住されるみたい。

何かおっちゃんの話聞いてたら、前向きな内容ばっかりで気持ちイイ。

S郎さんも話し聞いてる時は終始笑顔やったよ。

おっちゃんにしたらホンマ一大決心やったと思うけど、絶対間違いじゃないと思いたい。

頑張って楽しんでね!、おっちゃん。

でももうチョッと飲めるんやったらサロンで飲みましょ!。


人気ブログランキングへ

もう今日は店名書かんでもエエよね。
何せワンパターンなものですから・・・[E:bleah]。

とりあえず大1とブラックニッカ水割り3は何時もの通り・・・。

2012_0511_215718p12108851

夕飯は焼きそば等々・・・。

夕飯に焼きそばって何か違和感・・・。

あくまで僕の感覚ですがね・・・。

アテとしてはOK・・・。

面倒くさいおっさんですねん・・・。

色々一杯あって、流石に食べきれまへんでしたわ(汗)。

うちの社食から・・・05/11

11日の金曜日・・・。
エライ涼しいなー。っていうか寒くないかい?。
まあ、熱燗飲みたいって程じゃないけどね。
お昼は豚の葱玉焼かカレイの煮付け。
2012_0511_115557p12108821_2
消去法でカレイに決定!。
でもね・・・めっさ甘いねん。
甘めに炊いてる・・・とかのレベルちゃうで。
ホンマめっさ甘いねん。甘ったるいねん。
そんでなくてもチョッとダルイのに、昼から働く気力薄れるわ・・・。
って食いモンのせいにしたらアカンな。
頑張って働くよ。

2012_0511_151431p12108831
これが甘いのは安心・・・。

大きく見えるけど結構プティ!。

ってことで、記事5000個達成〜!。


人気ブログランキングへ