2012年05月13日

うちの社食から・・・05/12

12日の土曜日・・・。
お昼は、牛肉の牡蠣油炒めとワカサギのエスカベッシュに海老と小松菜の炊いたん。
あっ、食堂に貼られてたメニュー名とはチャうと思うよ。
何せメニューあんまり見ないの。
基本、見本で選んでる。
今日はワンセットしかないけどね・・・。
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ってことでごちそうさん・・・。
塩辛かった〜。


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天王寺近鉄ビル現場・・・。

順調に伸びてるんだけど、

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階毎に進んで行くんじゃないんだ・・・。

完成予想図見たら、ここから南側だけ伸びるみたいね。
予想図では、北側は緑化されてたわ・・・。
ここにビアガーデンでも出来たら涼しくてエエんちゃう?ってのはおっさんの発想。
そう言えば、久しくビアガーデンなんて行ってないな・・・。
5/15追記

posted by くぼっちゃん at 13:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

配膳・・・、自由やね!。

12日の土曜日・・・。

今日も5時起きだ。仕事だもんな〜・・・。
中学生の子供達はテスト期間らしくクラブも休み・・・。
だから3人+1匹は起きる気配なし。
まー、それでエエわ。
自分に合わせて起きてくれるのも気の毒やしね。
それに、そないされたら寄り道も出来んようなりそうやし(汗)。
天王寺着いてから気分変えてルシアスの方行ってみたけど、どこも店開いてない。
やっぱり何時ものとこになっちゃうわ・・・。

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何時もの朝定(さば)+豚汁スイッチで¥430。
ここはバイト君によって配膳が異なる。
個性があってよろしいなー。
でもチェーン店でやったらアカンわな。
それにしても今日の鯖…なんか見た目???じゃねぇ?。


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posted by くぼっちゃん at 10:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

前向きな話しは酒が旨い。

惰性&ワンパターンブログへようこそ!(爆)。

一応日記だからね・・・。

[E:coldsweats01]

11日の金曜日。
昨日は定休だったけど後は月火水と寄り道したなー。
なら金曜もここだな・・・って何時ものサロン。
今日はお客さん少な目。
S郎さんとふにゃふにゃ飲んだ。
この方と飲むと何か落ち着く・・・。
仕事が全く違う世界なので、世の中を見る目線も違う。
その話しを聞くのが凄く楽しいし、S郎さんも私なりの意見をキチンと聞いてくれる・・・。
10も歳は違わんけど、なんか親父さんって感じ。

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今日は小芋だ・・・¥100!。
うなぎ犬のおっちゃんのウザさにも慣れてきた。
慣れってやっぱり怖いな。
まー人の会話を否定から始める某おっさんよりずっとマシだな。

[E:bottle]

初めて見るお客さん(おっちゃん)・・・。

色々話し聞いてると、今月末に奥さんの実家である沖縄に移住するみたい。

自分の親を奥さんが献身的に看病されてたみたいで、今度はおっちゃんが義母の面倒を見ようと移住されるみたい。

何かおっちゃんの話聞いてたら、前向きな内容ばっかりで気持ちイイ。

S郎さんも話し聞いてる時は終始笑顔やったよ。

おっちゃんにしたらホンマ一大決心やったと思うけど、絶対間違いじゃないと思いたい。

頑張って楽しんでね!、おっちゃん。

でももうチョッと飲めるんやったらサロンで飲みましょ!。


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もう今日は店名書かんでもエエよね。
何せワンパターンなものですから・・・[E:bleah]。

とりあえず大1とブラックニッカ水割り3は何時もの通り・・・。

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夕飯は焼きそば等々・・・。

夕飯に焼きそばって何か違和感・・・。

あくまで僕の感覚ですがね・・・。

アテとしてはOK・・・。

面倒くさいおっさんですねん・・・。

色々一杯あって、流石に食べきれまへんでしたわ(汗)。

うちの社食から・・・05/11

11日の金曜日・・・。
エライ涼しいなー。っていうか寒くないかい?。
まあ、熱燗飲みたいって程じゃないけどね。
お昼は豚の葱玉焼かカレイの煮付け。
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消去法でカレイに決定!。
でもね・・・めっさ甘いねん。
甘めに炊いてる・・・とかのレベルちゃうで。
ホンマめっさ甘いねん。甘ったるいねん。
そんでなくてもチョッとダルイのに、昼から働く気力薄れるわ・・・。
って食いモンのせいにしたらアカンな。
頑張って働くよ。

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これが甘いのは安心・・・。

大きく見えるけど結構プティ!。

ってことで、記事5000個達成〜!。


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2012年05月12日

フニャフニャにはふにゃふにゃ・・・。

二日酔いは無いけどチョッとフニャフニャしてるわ・・・(汗)。
そんな11日金曜日の朝・・・。
今日の気分は京橋の浪花な感じやってんけど、早出やったから天王寺うどんに・・・。
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朝定(そば)+天ぷらを天玉スタイルで・・・。
ふにゃふにゃ衣がなんだか旨いよ。
体はシャンとした気がする・・・。
でも1時半就寝5時起きはチョいと辛いわ・・・(汗)。
まー遊んでの結果やから頑張らんとね。
今日働いたら・・・って考えてたら、土曜日仕事やった(爆)。


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もつ、もつ、どぜう!

10日の木曜日。
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夕刻の北浜・・・。
何かイイね、この風景。
阿倍野では在りえない風景やわ。
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今日は大手ゼネコンビルの裏あたり・・・。
今日もごきげんなメンバーが集まった。
さあ、もつ鍋食べよー。
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胡瓜つまみながらビールのむよ。
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炙り叉焼は、山葵か微粒の一味で!。
ビール進むよ。どこまでも。
叉焼おわかりしてたしね!。
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これが噂の?「にわか焼き」かー(2人前)。
牛副生物と味噌ダレ・・・大量の葱にレモン・・・。
レモンがエエ仕事してるわ。
搾るの熱そうやったけど[E:bleah]。
ビール進むよ。でもこれメシも進みそう。
亀山の亀八に通ずるもんもあるね。
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やっぱりもつ鍋屋さんだからもつ鍋食べよ。
2人前でエエんちゃう。
キャベツくたくたが好きなほう・・・。
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この出汁エエわー。ほんまにエエ。
もつ鍋が心底旨いと思たんはじめてかも。
まーそないに色んな所で食うた事無いのも事実やけどね・・。
シンプルなんやけど飽きへんわ。
富士山麓50度っていうウイスキーのハイボールもくいくい飲んでもーたわ(笑)。
後の麺も病みつきになりそう。
エエ店教えてくれてありがとう!。
もつ鍋みやわき@北浜・・・か天満橋にて。
もつ王子・・、エエもんいただきました!。
月一ペースで飲むこの会も3回目・・・だよね?。
大体は自分より年上の方と飲むことが多いけど、ここでは自分が一番年上・・・。
最初は違和感あったけど、仕事も世代も違う仲間と飲む酒ってほんと美味しいね。
まあ歳が上ってだけで、色んな意味で一番甘ちゃんなんは自分やねんけどね(汗)。
生2にハイボール3(多分)・・・。
これが一人飲みやったら結構酔うてるはずやけど、今日はシャンとしてる(つもり・・汗)。


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もう一軒行く?。
でお次はニナはんが行きたいっていってた立ち飲み屋さん。
妹はんは初の立ち飲みらしい・・・。
いっぱいやったけど何とか潜り込めた。
久しぶりに再訪したこちらのお店・・・、やっぱり繁盛してるなー。
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酒飲み・・・ポテサラ好き!・・・やと思う。
やっぱりこの店最高!。
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蛸は生蛸・・・。
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僕はこれが結構好きなんよねー・・・紅生姜入りオムレツ・・・。
流石、わすれな草系のお店やわ・・・。
しっかり仕上がりは洋食やもん。
おにぎりはんが唸ってくれた。
自分が作ったわけでもないけど、自分が好きな事に賛同してくれるってチョッと嬉しいもんやね(笑)。
だってきっちりおかわりしてはったし!・・・でも一日一個なんよね?(汗)。
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看板メニューのどじょうの蒲焼・・・。
よー出来た一品やと思うわ。
ニナはんはチョッと苦手やったみたいやけど・・・。
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焼きそばは太麺に限るね。
ここで食べ物外すことは皆無やわ。
そら23時前でも一杯やモンね。
大衆酒場ひらやま@北浜にて。
多分ハイボール1にチューハイ2・・・か?。
途中、ニナはんと守口まで電車は一緒。
でもヤバかったわ・・・。
膀胱破裂しそうやったもん(大汗)。
多分モジモジしてたと思うわ・・・。
アカンタレ・・・本厄真っ只中(爆)。
じゃあまた来月・・・か?。


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うちの社食から・・・05/10

10日の木曜日・・・。
なんか過ごしやすくてエエ感じの気候やった・・・。

ずっとこんな気候やったらエエのに・・・。
お昼の献立は、ちゃんぽんか天丼・・・。
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丼続くけどやっぱり天丼やな。
中央軒のんやったら絶対ちゃんぽんやけど(笑)。

でも、相変わらず冷凍のキスの開きは・・・消毒臭かった・・・。

今日も試食だ・・・。

とある産地の国産豚・・・。
品種、飼育法・・・それなりにこだわりはあるみたい。
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ロースはロティで・・・。
牛でいうとこのサーロイン。
チョッと長いこと育ててるみたいだから盤は大きそうやけど、
背の脂の厚さが半端じゃない。
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ロース芯の大きさから言うと、歩留まりがイマイチなんかな?。
背中でこのキメ・・・。よー運動している証拠か?。
チョッと水分も多そう・・・。
これはエイジングの仕方でどっちにもころびそう・・・。
脂は・・・チョッと期待してたけど普通・・・。
バラは煮込みで・・・。
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で、肩ロースはステーキで・・・。
まあ肩らしい肩やね。
このロゼ色・・・。とりあえず火通しがエエわ。
半生とは全然チャうもんね。
僕には絶対無理。


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2012年05月11日

戻したね・・・。

価格・・・(M屋さん)。
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並で¥250⇒¥280・・・。
そらそうでしょ。
それでも???と思う設定・・・。
何処に出口があるんやろうか・・・。
でも、普通に考えたら¥30の値上げって感じるんやろうか?。
あんまり出ていないのか?、玉葱クタクタやったわ。
とりあえず機嫌良〜歌ってたわ・・・(道上さん・・・六甲おろし・・笑)。
そんな10日の木曜日。


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2012年05月10日

なんか疲れた

9日の水曜日・・・。
ただの惰性でサロン。
こんな飲み方でエエのんか?と自問自答してみるが勿論答えなど出るはずも無い。
だって惰性なんだもん。
でも何時ものお客さんの顔見るとホッとするのも確か・・・。
別に家庭不和は無い(と思う)し、そう感じたことも無い。
本当の家族は勿論一番大切。
ご近所の立ち飲み仲間も大事・・・。
やっぱり答え出ないわ。
しかし・・・、毎日じゃないけど頻繁に顔合わせていると、見たくない部分が見えてくる事が多々ある。

観察するのは好きなほうやけど、洞察すんのはアカンみたいやわ。

つくづく思った・・・人を見る目が無い・・・。

それか、優しすぎる甘過ぎるんちゃうやろうか・・・。

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夏至に向かって日ごとに冷奴が旨く感じる今日この頃・・・。
でも出来れば木綿がイイ。鶏はムネ(くどい)。

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ちゃんと食塩不使用のバターで炒めたエリンギ。

チョッと二切れ程いただいた後ですが、写りに問題ないよね?。
こいつに出会ったのは20年弱ほど前・・・。
あの頃は「カオリヒタラケ」って呼ばれてた気がする。
おもろいキノコやなーと思ってたら、あっちゅーまにメジャーになったね。
ある意味スピード出世かもね。
大瓶1にブラックニッカ3・・・。でも英世先生1枚で結構なおつり・・・。
S郎さん何時もどうもです。

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何してんのん?。

だれが乗せたんや?。

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今日は魚中心・・・。

夜の納豆最高!。僕は全卵派!。

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お前はあくまで・・・「犬」なんやで。

多分、娘の悪戯やと思うけど・・・。

早くゲージに戻りなはれ(汗)。


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posted by くぼっちゃん at 17:01| Comment(4) | TrackBack(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

うちの社食から・・・05/09 後色々

9日の水曜日・・・。
市場休みでチョッとゆっくり・・・の予定やったけど、あんまりゆっくり出来なかった朝・・・。
天王寺手前でいきなりの雷&雨・・・。
傘持っててよかったー!。
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朝はサクッとコンビニ。
ツナマヨ&ツナマヨね。
年々マヨが多くなってる気がする・・・。
ツナ中心でよろしく!。
ご近所でDingoに乗ってはるHANGさんのブログでジョージアのおまけの事書いてたの思い出して買ったよ、ジョージア。
味で選んだんじゃなく、おまけで選んだ「コクの超微糖」。
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とりあえずR32選んだわ。

¥130のおまけなんで、ちゃっちいーけどね。

でも間違いなくR32カルソニックやわ。
トヨタとホンダはあんまり興味ないんで、後はC10位かな?。
でも全部集めたら鈴鹿のコースが出来るみたい。
これはチョッと興味あるから考えよ!。
でお昼の献立は、
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鶏の空揚げ&麻婆豆腐&春雨のクリーミー胡麻和え。
麻婆としては「なんやこれ?」やけど、飯のおかずとしてはぎりぎりセーフか?。
「クリーミー」の必要性は感じないよ。
昼から急に夏になった感じ。
外回りもチョッと汗だく・・・。

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汗かいたから補うよ。
キッとこれの1/10も消費していないと思うけど。
先輩ねーさんからもらった抹茶味のキットカット・・・。
でら旨かった・・・。
探してみよ。
うちの会社の駐車場横にあったラベンダー・・・。
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殆ど伐採されちゃったからもう見れないな〜って思ってたら、低い位置で残党が頑張って咲いてたわ。
チョッと嬉しいね。

[E:bottle]

先日、私とMさんが神戸遠征する前にお店のGW中の営業日を調査して情報提供していただいたのはENTER兄さん・・・。
逐一情報が送られてくる中、こんな添付画像も一緒に送られてきた。

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羨ましすぎますやん(汗)。
そうだ、京橋国道沿いの店が酒おいてるか調べておかねば!。
牛皿と浅漬けとビールと酒で商売できそうじゃない?。
勿論、立ち飲みで!。

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食べ比べ?(一応仕事中)。
プロシュートの食べ比べ。
お馴染のパルマのんとある産地の国産。
まあパルマは優等生って感じ。
ハズレがないもん。
でもおもしろくない。
何でやろ。
熟れるんはエエけど、慣れたり馴れたりはあんましエエことないのかもね。
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あずき豆腐もうんまい!。

でも、これじゃあ「うんまい」が伝わりにくい・・・。

あんまりこんなアングル撮った事ないから適当やけど、

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ぷるぷる感・・・伝わらへんな・・・。

だから麺揚げの画像とか撮る気にならへんねん。


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posted by くぼっちゃん at 09:01| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする