2012年03月05日

創業102周年を勝手に祝おう!


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朝飯食った後、出掛けた。
子供たちに「どこ飲みに行くん?」って聞かれた。
出掛ける=飲みに行く・・・ってどう?。
確かに、飲みに行くんだけどね。
向かった先は兵庫!。
神戸の兵庫(兵庫区)ね!。

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今日は、勝手に祝う会なの。
創業102周年・・・。結構歴史あるのよ・・ホッピービバレッジ。
昨年の101周年に続き、二度目の参加。
本場は東京なんだけど、最近関西でも飲めるとこ増えてきたホッピー。
でも、正式な飲み方でいただけるとこ少ないのん・・・。
正式って言うのは、会社側の言う「正式」だけど、ホッピーに関して言えば正式が好き。

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冷蔵庫には大量のホッピーが・・・。
ちゃんとキンミヤも冷やされてるし、ジョッキも冷やされてる・・・。
これが「正式」。
この酒屋さんでは、普通に正式なんが飲めるとこ。
でも、正式なんを提供するのって、結構大変なんよね。
グラスも焼酎も勿論ホッピーも冷やさなきゃだめだから・・・。
何せ場所をとる・・・。
でも、ここの大将はそれを守る。
それが旨いって知ってるから・・・。

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そんな大将、今日はうどんを打つみたい・・・。
水と粉を合わせて・・・、

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こねてから踏む、踏む、踏む!。

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寝かせてから、伸ばす、伸ばす、伸ばす!。

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で、切る!。
蕎麦打ちが趣味な大将。
でも今日はうどん・・・。楽しみである。

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私も手伝うよ。
ホッピーに合わせるメインはモツ鍋だから、キャベツ切る!。
何か肩書きの旨そうなキャベツ。
実際、めっさ甘かった・・・。

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お手伝いで早く来た数名で仕込みしたよ。
玉葱も旨そうな肩書き・・・。

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人に伝えるとき、やっぱり肩書きって大事なんやね。
・・・って、肩書きに縁の無いおっさんが思う・・・[E:bleah]。

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調理場の都合上、軽い霜降り処理しか出来なかった牛モツ君。
モツスキー!。
あっ、モツさん元気かな?(笑)。
小腸メインで、胃色々、その他色々・・・素敵なラインナップ・・・。
処理中も臭みを感じない。
大将、ナイス!。

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仕込みも終わり、いよいよ102周年を勝手に祝おう。
参加は、大将入れて10名・・・。
皆さん、持ち寄りのアテも並びだした。
手前は、5fish氏持参のビンチョウ鮪のカツを挟んだカツサンドだった・・・。
言われんかったら判らんけど、言われたら判るのん!。

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料理に埋もれるホッピー・・・(どうでもいい)。
ホッピーの横は、ひがしゃん氏持参の牛蒡の揚げてタレ絡めたん・・・(料理名不明・・爆)。
めっさ旨い。ナイス!。

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今日はセルフで入れるよ。
ホッピー専用グラスだから、あふれる心配は無し(でもないけど)!。

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私は、551の肉団子にしといた。
551で一番好きのこ!。
でも、ここ数年で一番値上げしたこ。
紅生姜も無くなったし・・・。

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そろそろモツ鍋も仕上げに・・・。

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ナ〇バさん持参の奈良漬・・・。前も食べた記憶がよみがえる・・・。
間違いないのこれ。いっぺんお茶漬けで食べてみたい・・。

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ヒ〇ムさん持参の新子。流石明石在住!。
このコロッケおいしそうだったけど、気付いたら無くなってた・・・。

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煮えてきたよ!、モツ鍋。

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練りもんに・・・(これも確かヒ〇ム)さん・・・。
スンマセン、リアルにお知り合いの方しか名前が判らないの・・・。
顔は知ってても名前知らない人半分・・・・。
人見知りだから声かけてね(爆)。

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どんどん空き瓶が増えていく。
昨年は101本飲んだけど、今年は・・・?。
参加者が少ないので、それは無理のこ。

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大将の打ったうどんが茹で上がった!。
細うどん的な一品・・・。結構な腹具合やけど、うどんは別腹。
旨いよ、大将!。

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僕もあっちゅうまに7本飲んでた。
キンミヤ(亀甲宮焼酎 300ml)もすでに無いし・・・。
まあ、正味アルコールは焼酎分だけやけどね・・・。

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いやーゴール間近か?。 

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仕上げは、灘にある「小麦の実り」ってお店のおうどん!。
結構な腹具合やけど、プロのうどんはもひとつ別腹(汗)。

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いやー食うた、飲んだ!。
とりあえず、一度にこんな数のホッピーの空き瓶見ることんも無い訳で・・・。
さあ、次の103周年まで頑張ろー!。
勿論、勝手に!(笑)。
こんな、バカバカしいけどオモロイ会・・・大好き!。
大将、おおきに!です。
原酒店@兵庫にて。
それにしても、今日は物静かな人ばかりで、チョッと寂しかったかな?(笑)。
あっ、僕は人見知りなだけね(爆)。


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満腹のまま大和田まで戻った・・・。

チョッと落ち着いてきたら、もうチョッと飲みたい!(汗)。

ってことで、仕上げはサロン。

最近、ご陽気なS郎さん・・・。
姫路遠征でチョッとお疲れのようですが、しっかり弄ってもらいました(笑)。
ウイスキー水割り2とトマトチューハイ1飲んでチョッと自分に戻ったのん!。

立呑処 うさぎ@大和田(3日で一周年おめでとう!)にて。

posted by くぼっちゃん at 21:01| Comment(4) | TrackBack(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ふと思い・・・

4日の日曜日・・・。

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朝飯食っててふと思って確認した・・・。

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今更やねんけど、本物を食べるって・・・難しいのね・・・。

知ると不幸になることが多いのん・・・。

でも、本物が旨いかどうかは別やけど・・・(汗)。


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posted by くぼっちゃん at 08:01| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べ物のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする