2011年07月15日

うちの社食から・・・07/14

14日の木曜日・・・。
昨日、魁皇関が勝った。とうとう記録に並んだ!。
一勝ってホンマ難しいんやね。
チョッとづつでエエから、記録を伸ばして欲しいもんです。

[E:note]

後、昨日のSONGSは良かった。
つよっさんの気持ちが伝わってくる30分だった。
また音楽がしたくなった。
やっぱり一人じゃあ出来ないバンドスタイルがイイね。
突然、夜中にベースギター出してみた・・・。
やっぱりイイね!。

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・・・で、社食の前に、朝は自席でコンビニモーニング!。

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お昼の献立は、ポークソテーor冷やし中華。
この暑さ・・・[E:sweat01]、冷中をチョイス[E:sweat02]。
今日は醤油ダレと胡麻ダレをハーフ&ハーフで!。
出来れば具は、ハムよりもチャーシューが好みです・・・。
って、贅沢かな?[E:coldsweats01]。

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控えめでしたので・・・07/13。

先程の食事会で、おなかは一杯でしたが、
お酒はあくまでも控えめ(爆)でしたので、もう少し・・・[E:coldsweats01]。
大和田の止まり木、連荘です。
丁度、[E:baseball]虎さんと巨人さんの試合も終盤、9回裏の時に入店。
O田さん・・・、チョいと機嫌悪し・・(笑)。
まあ、犠牲フライで試合終了し、うだうだと飲みはじめ!。

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ウーロンハイでスタートしましたが、何か物足りない・・・。
やっぱり、[E:beer]グビグビ飲まんとね!(笑)。
おなかいっぱいでしたが、女将さんから差し入れの一品をちびちび・・。
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厚揚げと長芋の煮物・・・。
女将さんのおっしゃるとおり・・・、チョッと味濃い目っすね(汗)。
O田さんの持論・・・、「女将さんとNさんが結婚したらエエねん」が再勃発(爆)。
また女将さんの機嫌が・・・(汗)。
O田さん、そんなに私に意見を求めんといてくださいませ(笑)。

立呑処 楽@大和田にて!。

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2011年07月14日

鱧づくし!・・・07/13

13日の水曜日・・・。
夜は、インド出身の料理研究家の方とのお食事会・・・。
インドをはじめ、様々な国の食文化の興味深い話や、
日本での興味深い四方山話(笑)など等。
楽しいひと時を過ごすことが出来ました。
ちなみに、会食は、職場近くのホテル内にある日本料理のお店にて・・・。
最上階にあるお店でしたので、大阪市内が一望出来出来、なかなか良かったですよ!。
お料理は、鱧を中心としたコース仕立てで・・・。
祇園祭真っ只中のこの時期。やっぱり鱧ですよね!。

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先付け/玉蜀黍豆腐<美味出し>(海老含め煮、うずら卵、輪切りおくら)
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椀/清汁仕立て(鱧葛叩き、千枚冬瓜、順才、針花茗荷、振り柚子)
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お造り/鯛焼き霜造り、縞鯵造り、鮪角造り(縒り人参、はす芋、、

白髪南京、寄せ岩海苔、山葵)
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小鍋/鱧鍋(玉葱、じゃが芋、湯葉、繊京葱、三つ葉、粉柚子) 
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これはホンマ旨かった!。

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焼き物/鱧照り焼き、酢取り花茗荷
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留め肴/鱧ちり(はす芋、白瓜松前、錨防風、縒り南京、ラディッシュ、梅肉、辛子酢味噌
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食事/鶏釜飯(人参、蒟蒻、笹がき牛蒡、もみ海苔)、
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味噌椀/赤味噌仕立て(焼き茄子、白髪京葱、粉山椒)
香の物/五種盛り(白菜漬け、塩昆布、水茄子糠漬け、青瓜漬け、らっきょうワイン漬け)
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果物/マスクメロン、白桃
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茶/抹茶又はコーヒーで、アイスコーヒーをチョイス
甘味/南京大福(大納言)

以上!、満足のコースでございました。

今回は、あくまで会食ですのでお酒は控えめに・・・(汗)。
キリンラガーの中瓶を1本ほどと、芋焼酎 花雪洞(はなぼんぼり)ロックで二杯ほど・・・。
ねっ、控えめでしょ(汗)。
ご馳走様でした!。

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松崎(天王寺Mホテル)@天王寺にて!。

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うちの社食から・・・07/13

13日の水曜日・・・。
お昼の献立は、

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鯖の竜田揚げ&肉じゃが&インゲン胡麻和えのワンプレートのみ・・・。
ラフな食べ方したのでしょうか・・?。
喉に小骨らしきものが・・・(汗)。
でも、午後からの喋る業務の最中に・・・、取れました(爆)。
ビビるっちゅうねん(大汗)。

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2011年07月13日

午後から雨…07/12

午後からの大阪市内は、[E:rain]結構しっかりでした。
夕方には[E:sun]晴れまして、虹も[E:dash]!。

A006
でも、うまく写ってません(汗)。

目ぇ細めて見たら、見えない事も・・・(爆)。
そんなこんなで、何時もの止まり木で一杯。
A007
生[E:beer]でスタートし、タコとエリンギとイエローパプリカのサラダ(¥400+¥250)。
炒めたタコと野菜のマリネやね。
旨いです。女将さんの得意系の料理ですもんね(笑)。
A008
ウーロンハイにスイッチし、ミンチとニンニクの芽の炒め物(¥300+¥200)。
伝統に相応しい?虎さんの戦いをTV観戦しながらウーロンハイおかわり!。
Sさん、Nさん、PのSさん、O沢さんにMさん…。
解説者揃いですやん(爆)。

今日は(も)スポーツバーっていうか、

解説バーになってたね[E:bleah]。
立呑処 楽@大和田にて!。

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A009
夕飯は、ニギスの干物や冷や奴等々…。
はいはい判りました!。飲むっちゅうねん(爆)。

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うちの社食から・・・07/12

12日の火曜日・・・。
お昼の献立は、チキンソテーor穴子天うどん(又はそば、共に冷)。

A004
穴子をチョイス。
衣がふやけるのが嫌だったので、セパレートにしましたが・・・、
少々の水分には負けない感じの強固な衣でした・・・(汗)。

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A005
それにしても、ホンマお酒で増税するなら、飲兵衛のおっさん、おばちゃん方を納得させてからにしてくださいね[E:gawk]。

ホンマですよ!、バッチ付けた先生方![E:bleah]。

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クーラー付き寝袋…!

A003
なんか、イイね![E:dash]。

夏場の車中泊なんかで重宝しそう…。
この夏も、鈴鹿行きますしね!。
でも、¥420,000はちょっと無理やね(汗)[E:coldsweats01]。

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ちょっと強引だったですか〜(笑)。

12日の火曜日・・・朝!。
先日行われた、サッカー女子Wカップ・・・日本vsドイツ・・・。
日本代表、凄かったっすね。

それに、カッコ良かったっすね![E:dash]。
次は、14日未明のスウェーデン戦も、ほんま頑張って欲しいもんです。
女子サッカーといえば、なでしこリーグ!。
なでしこリーグと言えば、プレナス。
プレナスといえば、やよい軒!。
ちょっと強引だったですか〜(笑)。

A002
やよい軒で朝定いただきました。
目玉焼き・・・、黄身のミディアムレア感がエエ感じ!。

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2011年07月12日

週初めは町内で!。

11日の月曜日・・・。

今週のスタートは、町内の立ち飲み屋さんから・・・。

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[E:beer]大瓶(¥390)いただきながら、ロールキャベツ(¥150)をチョイス。

アッちゅうまに、[E:beer]大瓶おかわりやねん・・・。

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冷酒(¥300)にスイッチし、無難に?奴をチョイス。

練り辛子かおろし生姜を選ばせてくれるってエエね!。

私は、昔っから、練りがらしッ派です!。

S朗さんから、立て続けに「飲めよ」コールが・・・。

チューハイ(トマト)を×3程ご馳走になりました・・・(汗)。

うさぎ@大和田にて!。

ここの女将さんは、何時もなら苗字で呼んでくれるんですが、

今日は何故か?「くーちゃん」って呼び出したんです。

そしたら、常連さん達で、私の呼び名の議論が始まる始末・・・。

だいぶ馴染んできた証拠でしょうか(汗)。

でも、店毎で呼ばれ方が違うのも・・チョッと面倒やね(爆)。

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夕飯は、前日の残りのカレーの他、色々・・・。

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食の根幹が…

天災を引き金にした人災が、
日本の食の根幹の様々な部分を本格的に揺るがし始めました…。

A001
私達が、これまで当たり前のように過ごしてきた日常を、何とか維持しようと、縁の下で頑張ってる人たちをホンマ応援しないと…[E:dash]。

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