2010年01月17日

ミナミで新年会・・・01/16

16日の土曜日・・・。

西九条で一杯ひっかけ、向かったのは大阪・日本橋・・・。

ミナミの繁華街にあるホテルメトロThe21にやってきました。

こちらの宴会場で行われた某新年会に参加してきました。
今日は中国料理のコースを楽しみながらの新年会。

久しぶりの中国料理コース・・・。楽しみ×2・・・・。

まずは、

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シャンパンで乾杯!。

前菜4品
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自家製干し肉 胡瓜の即席漬けを添えて
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プレ・ノワールの山東風揚げ煮
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海老の揚げ物 殻のまま香味ソースと共に

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花咲きクラゲの広東風和え

こちらを各自とりわけ・・・・、

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いただきま〜す。

脱皮したての海老を素揚げし、特製のサテソースでいただく一品。激旨っす。

干し肉の香りも最高!。

鶏の火通しも最適だし、クラゲと山クラゲの食感もエエ感じ。

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豆腐の広東風変わり揚げ 干し椎茸のソースを添えて

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一度つぶした豆腐に海老などを混ぜ、形を整え揚げたもの。

温かいソースで・・・。椎茸の旨みが凝縮したソース・・(゚Д゚)ウマー。

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やっぱりビールが欲しくなってきました。
続いて、本日の煮込み料理・・・・は、 

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フカヒレ煮込み・・・。何年ぶりやろ〜・・・姿のフカヒレ食うのって・・・・。

こちらは一人前でサーヴィス。

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小ぶりながらも肉厚で最高のスープをよく吸っていて・・・無条件に(゚Д゚)(゚Д゚)ウマー(゚Д゚)ウマーっす。

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こうなってくると、紹興酒やね〜。

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ホタテの炒め物 岡山産黄ニラの香り

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ホタテのうまみとスナップエンドウの甘さ、黄ニラの香り、素材独特の食感。

口の中が気持ちいいね〜。

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豚フィレ肉の北京風甘酢ソース

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甘めの甘酢が柔らかいフィレにあいますね。

フルーツと一緒に食べるのも良いもんです。

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上海式炒飯 淡雪仕立て

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気持ちよい位パラパラの五目炒飯に、フワッフワの卵白アンが・・・・。

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中国テイストのデザート・・・・は、マンゴーアイス。

トッピングされた晩白柚が良いアクセント。

酒のみのおっさんも旨旨のデザートです。

いや〜、久々に旨い中国料理を堪能しました。

会話も盛り上がり、新年会無事終了〜っす。

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終業後は西九条・・・01/16

終業後は御無沙汰の西九条・・・。

上司とチョイとチョイと一杯。

でも朝生酒店は定休日・・・・。

ってことで、駅前にある・・・

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「酒処なかの西九条店」さんで一杯!。

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酒屋の直売所と書かれてますが、大正の「なかのぶんてん」と関連はあるんでしょうかね?。

価格は、まあまあ酒屋直売価格ではないでしょうかね。2010_0116_174611p11107731

大瓶でスタート。ホタテのひもなんぞつまみながら・・・・。

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このホルモン煮がエエアテになるんです。

ニンニクが効いて、めちゃめちゃ旨いです。

熱燗追加して、私は先に脱落・・・・・。

チョイ日本橋で用がありまして・・・・・・。

ごちそうさんでした・・・。

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なんば線に飛び乗って、ミナミを目指します。

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うちの社食から・・・01/16

久々の土曜出勤日の16日・・・。

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朝は、珍しくマクドで朝マクド・・って朝マックやね(爆)。
オートスポーツ読みながらマッタリしてたら遅れそうになっちゃいました。

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メガマフィンで朝から腹ぽんぽん・・(汗)。
お昼は、海老玉丼or香港ラーメン・・・。

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丼をチョイス。
エビフライの卵とじなのね〜。

香港ラーメンも気になりましたが・・・・って何が香港なんやろうね〜。

ごちそうさんです。

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