午後から息子はスイミング。家人と娘はショッピング・・・・。
私、今日は一人で・・・(いやいやトムとなんで、一人と一匹)、一日中引きこもり・・・(汗)。
夕方、家人が夕飯の食材を買ってご帰還・・・。
なんか、あのシンプルなホットプレート料理をするとか・・・。
なら、私がしますわ〜・・・・。
まずは、胡瓜でなんか一品・・・・。
とりあえず、ビール瓶で叩きます・・・・。
その後、塩と極少量の砂糖・・・後はごま油・・・・完成〜。一分足らずクッキン[E:good]〜。
まだ胡瓜が残ってたんで、もう少し叩きましょ(笑)。
コチュジャンと米酢少々、砂糖も少々、塩ぱらり・・・昆布茶少々・・・・。
上のあわせダレを胡瓜に絡めて・・・ごま油微量・・・。
ナンちゃってキムチ・・・だ〜(爆)。
で、ホットプレーにもやしと豚肉・・・(今日は黒豚の切り落としでした・・)を投入・・、胡椒パッパ。蓋をして、スイッチオン。
後は、ワイン飲んで待ちます・・・・(笑)。
グリーンオリーブや、胡瓜の即席漬け、コルニッションをかじりながら・・・って、胡瓜ばっかりやないか〜い[E:wine](髭男爵風に・・ね)。
待ってる間に・・・・ワインの残りがラベルより下に・・・・・。
奥さ〜ん、ペース早すぎ(笑)。
さあ、ポン酢でサッといただきましょ。
ほんと手軽でよろしいですな〜[E:bleah]。
それにしても・・・・昼の具材と酷似・・・してるのはご愛嬌・・・ね・・(汗)。
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