2008年04月02日

阿倍野の正宗屋

080402
元々阿倍野銀座にあった居酒屋さんです。
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こちらのお店も周辺の再開発の為に阿倍野筋に出てきたお店です。
就職したての頃、数回お世話になった程度で、ほんとご無沙汰でした。
・・・っていうか、あまり良い思い出がなかったり・・・。
ほんと久しぶりの入店です。
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ビールで乾杯。まずは「ぬた」と「こいも」。
んっ、旨いやん[E:smile]。
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続いて鰹の造り・・・。んっ、旨もっちりで良い感じ。鮮度も申し分なし・・[E:smile]。
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それならキズシでも・・・・。私好みのよく漬かった感じで申し分なし。それでいて程よい脂のりです。
脂・酢・塩のバランスが良いですね〜。これぞ良い塩梅。
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調子に乗って、小海老のから揚げ。
スパイスが効いてて酒がすすみますな〜。

あ〜っ、チョイ飲みのつもりが・・・・(汗)。


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