朝晩寒くなってきました。
今日も朝は、寒いっすね。
こんな日は、温かいスープでも・・・。
ということで、先日買ってたビーツ缶を使用して、ボルシチでも作りますか・・・。冷凍庫に残ってたカレー用の牛肩ロースのかけらを。鍋にはった水にぶち込み、火にかけ・・・、沸騰したらスライスしたキャベツや香味野菜(というか、冷蔵庫にあった適当な野菜)とビーツ缶(スライス)を千切りにし、鍋へ・・・。塩・白胡椒で味を整えて出来上がり。
ほんとは、サワークリームでもあれば最高なんですが、間に合わせでフラナパダーノの粉末をふりかけて
なんちゃってボルシチの出来上がり。
まあまあの出来・・・だと思いながら朝食終了・・・。人気blogランキングへ
posted by くぼっちゃん at 10:37|
Comment(0)
|
食べ物のこと
|

|